In den frühen 1980er Jahren war der Obstbauer Theo Verhofstede einer der ersten in Flandern, der Obst auf integrierte Weise anbaute. 1986 wurden seine Apfel- und Birnenplantagen in der vollen Erntezeit von einem verheerenden Sturm und Hagelsturm heimgesucht. Die beschädigten Früchte waren nicht mehr verkaufsfähig. Theo Verhofstede beschloss, die Früchte zu Saft zu verarbeiten. Eine kleine Presse wurde gekauft und 3.000 Flaschen Apfelsaft und Apfelbirnensaft hergestellt. Der erste Verhofstede-Fruchtsaft war sofort geboren!