Die Black Pearl ist vollständig in Edelstahlkappen montiert. Hefe und Zucker werden während der Abfüllung hinzugefügt, was bedeutet, dass eine Referenzierung in der Flasche stattfindet. Diese Referenzierung erzeugt Kohlendioxid in der Flasche. Nach Angaben der Méthode Traditionnelle wird dieser Wein hergestellt und anschließend mindestens 18 Monate in der Flasche gereift.