Sekt Doc Brut, gewonnen durch Weinbereitung im Weiß der Glera-Trauben, angebaut in den Hügeln von Valdobbiadene. ... Diese Trauben werden von Hand gepflückt und im Weingut schonend gepresst. Der erhaltene Most wird in Edelstahlbehältern bei niedriger Temperatur aufbewahrt, um seine Frische zu erhalten.
